ТАКУЮ СЕЛЕДОЧКУ ПО-КОРЕЙСКИ Я ПОПРОБОВАЛА В АСТРАХАНИ НА СВАДЬБЕ. СЪЕЛА ВСЮ ТАРЕЛКУ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Ингредиенты:
- селедки (замороженные или свежие) — 2 шт
- лук — 4 штуки
- перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- перец красный молотый — 0,5 ч.л.
- соль — 1 ст.л.
- соус томатный — 1 ст.л.
- уксус — 50-60мл
- масло растительное — 125 мл (рафинированное)
Приготовление:
- Филе селедки разделить и вытянуть кости, не снимая шкуру.
- Режем полученное филе на кусочки и складываем в миску.
- Добавляем томатный соус, соль, черный и красный перец, хорошо перемешать.
- Добавляем уксус и снова хорошо перемешиваем.
- Добавить к селедке лук порезанный полукольцами, растительное масло и хорошо перемешиваем.
- Миску с селедкой накрываем пленкой и убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
- Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешать.
Приятного аппетита!