Еще не родился человек, которому не понравится этот салат! Он вкусный, а главное — полезный! Обязательно попробуйте, он станет вашим любимым. А готовить его проще простого. Главное — делайте побольше, а то он буквально исчезает со стола, настолько вкусный!
Вам понадобится:
- Куриное филе (отварное или копченое, по вкусу);
- Грибы (я обычно беру шампиньоны) — 0, 5 кг;
- Куриные яйца — 4–5 шт. (в зависимости от размера);
- Плавленый сырок — 2 упаковки;
- Помидоры — 2 штуки;
- Лук — 2–3 штуки;
- Чеснок — 2 зубчика.
- Соус (отлично подходит домашний майонез или сметана).
Процесс приготовления:
- Перед тем, как готовить все ингредиенты, поместите сырок в морозильник. Для начала нужно вымыть и высушить грибы. Затем нарежьте их мелкими кусочками. В это время поставьте разогреваться сковороду. Она должна быть раскаленной. Выкладывайте на нее все грибы и обжаривайте 10 минут. В процессе добавьте соль и перец по вкусу.
- Пока жарятся шампиньоны, подготовьте лук. Очистите его и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в сковороду растительное масло и положите туда лук. Обжаривайте лук и грибы вместе еще 10 минут, после чего снимите их с огня и переложите в тарелочку.
- Яйца необходимо отварить в течение 7 минут. Затем мелко нарезать или натереть.
- Нарежьте куриное филе кубиками.
- Натрите сырок на терку.
- Измельчите чеснок.
- Смешайте сыр, яйца и чеснок с соусом.
- Теперь нужно выложить салат. Первый слой — грибы, второй — приготовленный соус, третий — курица, четвертый — снова соус.
Когда все готово, поставьте салат в холодильник на час. Перед подачей нарежьте помидоры тонкими слайсами и выложите сверху.
Приятного аппетита!