Салаты на новый 2018 год: 10 простых и вкусных новогодних рецептов

С каждым днем приближается Новый 2018 год! Совсем скоро нам всем предстоят традиционные приятные хлопоты — многочисленные встречи с гостями, предновогодняя кутерьма, и конечно же, если вы собираетесь встречать этот праздник дома, организация вкусного, и что немаловажно, красивого праздничного стола.

Новогоднюю трапезу невозможно себе представить без обилия всевозможных салатов и закусок.

Салаты на новый 2018 год: 10 простых и вкусных новогодних рецептов | 1

Сегодня мы поговорим о том, что готовить новое и интересное в год собаки, какие простые и вкусные салаты можно приготовить к Новому 2018 году, как и чем как их украсить, подавая на новогодний стол. И фото иллюстрации оформления блюд подскажут вам некоторые идеи их сервировки.

Конечно, классическое оливье, салат Мимоза и традиционную сельдь под шубой никто не отменял, хотя и их можно приготовить и подать по новому, и об этих рецептах мы уже говорили в прошлых статьях.

А сегодня будем выбирать — какой салат приготовить на Новый 2018 год, в год собаки, по восточному календарю.

Мы собрали последние новинки, рецепты очень вкусных салатов из простых ингредиентов, с подробными описаниями и совсем несложных в исполнении.

Содержание

Салат в виде собаки на Новый год 2018 с копченой курицей и гбами

Если в прошлом году все делали петушка, то на этот — конечно же, предлагаю поставить виновницу торжества в самый центр новогоднего, праздничного стола.

Салаты на новый 2018 год: 10 простых и вкусных новогодних рецептов | 2

Можно, конечно, попытаться уговорить вашего любимого питомца попозировать для новогоднего салата,

Салаты на новый 2018 год: 10 простых и вкусных новогодних рецептов | 3

но мне, почему то думается, что навряд ли вы получите согласие :)))

Необходимые продукты:

  • 250 г копченой куриной гдки
  • 250 г свежих огурцов (можно заменить на малосольные)
  • 250 г шампиньонов, обжаренных с луком
  • 180–200 г майонеза
  • 8 вареных яиц
  • несколько маслин
  • зелень
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Сначала подготовим все ингредиенты. Яйца сварим вкрутую и очистим.  Курочку и огурцы порежем мелкими кубиками. Измельчим зелень. Шампиньоны нужно пожарить с луком.

Салаты на новый 2018 год: 10 простых и вкусных новогодних рецептов | 4

Для этого очистим и мелко нарежем луковицу средней величины.

Салаты на новый 2018 год: 10 простых и вкусных новогодних рецептов | 5

 Разогреем сковородку и, опустив его в горячее оливковое масло (1-2 столовые ложки) обжарим до золотистого цвета, периодически перемешивая в течение 3-4 минут.

Салаты на новый 2018 год: 10 простых и вкусных новогодних рецептов | 6

В другую разогретую сковородку тоже добавляем оливковое масло и запускаем туда гбы. Обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета, пока из гбов не выпарится влага.

Если у вас шампиньоны размороженные, то нужно по максимуму удалить из них влагу перед жаркой.