fbpx

5 рецептов выпечки, которая не навредит вашей фигуре

Вкусные печеньки будут отличным вариантом утоления голода между основными приемами пищи! Их можно взять с собой на работу, в дорогу, или подать к чаю.

Запишите в свой блокнот, и не забудьте попробовать все пять вариантов полезного перекуса!

I. С мякотью моркови и тыквы

5 рецептов выпечки, которая не навредит вашей фигуре

В этом вкусном и ароматном перекусе всего около 112 килокалорий на порцию в 100 грамм.

Ингредиенты: 

  • среднего размера морковь (две штуки),
  • мякоть тыквенная (100 г),
  • овсяная мука (или молотые овсяные хлопья, 300 г),
  • кокосовая стружка (маленький пакетик),
  • белки яиц (2 шт.),
  • чайная ложка пекарского порошка и немного стевии для сладости.

Приготовление:

  1. Очищенную и нарезанную крупно морковь и тыкву отварить до мягкого состояния и измельчить.
  2. Добавить в овощное пюре стружку кокоса, стевию, белки.
  3. Просеять овсяную муку, смешивая с пекарским порошком.
  4. Добавить к овощному пюре и замесить тесто.
  5. Смоченными водой руками сформировать маленькие шарики, разложить их по простеленному пергаментной бумагой противню.
  6. Печь 15–17 минут (температура 180 °С).

II. На геркулесе с яблоками (без масла и яиц)

5 рецептов выпечки, которая не навредит вашей фигуре

В 100 граммах лакомства — 182.7 ккал

Ингредиенты: 

  • овсянка (350 г., хлопья обычного приготовления, не быстрого),
  • кефир, два яблока, мед натуральный (0,5 ст. л.),
  • корица на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Залить плющеную крупу овса кефиром, перемешать. Должна получиться консистенция густой каши. Отставить на 30 мин.
  2. Очистить и крупно натереть яблоки, ввести порошок корицы и мед.
  3. Выложить большой ложкой на противень, покрытый пергаментом.
  4. Печь полчаса при ~200 °С.

III. Печенье из моркови и овсянки с корицей

5 рецептов выпечки, которая не навредит вашей фигуре

В отличном полезном перекусе на 100 грамм приходиться чуть меньше 150 ккал

Ингредиенты: 

  • морковка (1, средняя),
  • молотая овсянка (50 г.),
  • белок одного яйца,
  • пищевая сода (чуть-чуть на кончике ложки), погашенная соком из лимона,
  • корица и горсть изюма.

Приготовление:

  1. В одной посудине перемешать все ингредиенты. Подождать пока они «подружатся» несколько минут.
  2. Выложить на противень, закрытый пергаментом, с помощью мокрой большой ложки.
  3. Запекать треть часа или чуть больше при средней мощности духового шкафа.

IV. С сухофруктами

5 рецептов выпечки, которая не навредит вашей фигуре

В 100 граммах вкуснейшей выпечки немногим менее 200 ккал.

Ингредиенты: 

  • плющеный овес (300 г.),
  • мед пчелиный (40 г.),
  • кефир (от 300 до 350 г.),
  • любые сухофрукты на ваш вкус,
  • немного корицы.

Приготовление:

  1. Высыпать овсянку в миску, влить кисломолочный продукт. Тщательно размешать и отставить минут на 15–20.
  2. В размокшую «кашу» положить кусочки любых сухофруктов, коричный порошок и медок. Размешать до однородного состояния
  3. Слепить мокрыми руками шарики из теста небольшого размера и разложить по застеленному пергаментной бумагой противню.
  4. Выпекать в заранее разогретом духовом шкафу. Так как эта домашняя выпечка не должна быть пересушенной, то через четверть часа нужно проверить готовность.

Подают к столу после остывания.

V. Печенье с какао

5 рецептов выпечки, которая не навредит вашей фигуре

На 100-граммовую порцию приходиться около 190 ккал.

Ингредиенты: 

  • вода минеральная (70 мл),
  • хлопья овса (200 г.),
  • изюм или фруктовые цукаты (60 г),
  • яблоки,
  • белки двух яиц,
  • какао в порошке (пару ложек),
  • по желанию — стружка кокоса.

Приготовление:

  1. Одну вторую часть овсянки пробить блендером в муку и соединить в одной миске с минеральной водой без газа. Размешать, всыпав остальные хлопья овса. Должна получиться густая смесь.
  2. Ввести какие-либо сушеные фрукты, изюм, какао в порошке и кокосовую стружку, тертое без кожуры яблоко. Перемешать тщательно.
  3. Противень закрыть бумагой для выпечки и маленькой ложкой ложечкой брать шарики теста и выкладывать поверх пергамент, чуть придавливая.
  4. Печь 1/3 часа, температура — 200 °С.

Если вы любите мягкую выпечку, поставьте немного воды в сковородке вниз духовки.

Пять рецептов на любой вкус позволят выбрать свой любимый вариант!

Питайтесь правильно и будьте здоровы! Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓